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2018-11

广味香肠

香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。广州地区制作的香肠因带有甜味因而成为特色的风味香肠,称为广味香肠。 具体步骤 1、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的...

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